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新買烤箱？掌握這五個秘訣，輕鬆解決異味問題！

隨著家庭烹飪的普及，烤箱已成為許多家庭的必備廚具。然而，對於新買的烤箱，空烤後出現異味卻成為許多消費者的困擾。這篇文章將帶你深入了解烤箱異味的成因，以及如何透過幾種簡單的生活偏方來消除這些不適的氣味，讓你的烤箱準備好迎接美味的食材，並提升使用體驗。

烤箱異味的成因及正常性

許多新手使用烤箱時，常常會在首次使用後發現異味，這其實是一種正常現象。當新買的烤箱首次運行時，烤箱內部的加熱元件會因為氧化而釋放出奇怪的氣味，通常是類似燃燒橡膠或塑膠的氣味。這是因為烤箱在製造過程中使用的保護油和潤滑劑在高溫下開始分解所造成的。

專家建議，在新烤箱首次使用前，應進行空烤，將溫度調至200℃並持續加熱10至15分鐘。這樣可以有效清除這些保護材料，隨著使用的次數增加，氣味會逐漸減輕。這一過程不僅是對烤箱功能的檢驗，也有助於消除初次使用的異味，讓日後烘焙時不會影響食物的風味。

如果你在空烤後仍然遇到異味問題，以下是一些簡單而有效的偏方，幫助你輕鬆解決困擾。

白醋不僅是廚房的清潔必備品，也是一種強效的去異味劑。將八分滿的白醋倒入耐熱容器中，然後放入烤箱中，以200℃烘烤2至3分鐘。當白醋的氣味開始散發時，關閉電源並靜置約20分鐘。這樣可以有效分解烤箱內部的異味。

需要注意的是，當你打開烤箱門時可能會聞到濃烈的醋味，這是正常的，建議在通風良好的地方操作，避免嗆到。

檸檬不僅能去除異味，還能增添清新的香氣。將檸檬切片並放入耐熱容器中，加入少許清水，將其放入150-200℃的烤箱中，烘烤5至10分鐘。然後關閉電源，待烤箱冷卻後再取出。

這樣不僅能消除異味，還會留下一股淡淡的檸檬香氣，讓每次使用烤箱時都充滿愉悅感。

咖啡渣是個非常好的除臭劑，能有效去除烤箱內的不良氣味。將沖泡後的咖啡渣放在烤盤上，並以200℃的溫度烘烤約20分鐘，這樣可以完全蒸發咖啡渣中的水分，留下淡淡的咖啡香，讓烤箱變得清新。

若使用乾燥的咖啡渣，則可以縮短烘烤時間，大約15分鐘即可完成儀式。這樣的做法不僅可以清新空氣，還能延長烤箱的使用壽命。

茶葉也是一個極佳的去異味材料。將稍微浸泡過的茶葉鋪在烤盤上，然後在烤箱中烘烤10至20分鐘，茶葉能有效吸附異味，讓烤箱恢復清新。

除了上述材料，還可以考慮使用香草或香料，例如肉桂或香草精。這些材料不僅能去除異味，也能為烤箱增添自然的香氣。將它們放入耐熱容器中，加熱一段時間，可以有效改善烤箱內的氣味，讓使用者每次開啟烤箱時都倍感愉悅。

為了避免未來出現異味，烤箱的保養並不容忽視。以下是一些有助於維護烤箱的使用小技巧：

每次使用烤箱後，應當等烤箱冷卻後用乾布擦拭，以清除內部的油漬和食物殘渣。若有污垢難以去除，可以搭配少許清潔劑輕輕擦拭。

確保烤箱放置在通風良好的地方，避免靠牆太近，以利於散熱。若烤箱長時間高溫工作，接觸到水源將可能引起安全隱患，因此應避免水源附近操作。

烤箱的密封條會隨著時間使用而老化，定期檢查其狀態，確保沒有損壞，這對於保持烤箱的性能和安全性至關重要。

新買的烤箱在首次使用時出現異味是正常的，但通過一些簡單的生活偏方和定期的維護，可以有效解決這一問題。使用白醋、檸檬、咖啡渣等天然材料，不僅能去除異味，還能為烤箱增添清新香氣。希望這些技巧能幫助你充分發揮烤箱的潛力，享受美好的烹飪體驗！

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